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2.Descubra a receita de Merengue três tipos. Coloque o açúcar e as claras em uma panela e leve ao fogo baixo até formar uma mistura transparente e homogênea. Leve a mistura à batedeira e bata até esfriar. Bata as claras na batedeira e acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater.Aprenda a fazer um merengue de morango com chantilly, suspiros e açúcar. Veja o modo de preparo, as dicas de compra e decoração, e outras receitas com merengue.Essa receita de merengue caseiro é muito prática e não tem como desandar: fica idêntica a de padaria e você poderá utilizá-la tanto nas suas tortas quanto bolos. Vem com a gente do Receitinhas que, abaixo, separamos todo o modo de preparo e lista de ingredientes.Na torta de limão cremosa e azedinha ou naquela irresistível banana flambada com um pouquinho de canela, o merengue tradicional sempre traz um toque especial! O sabor do merengue é docinho na medida certa. Na verdade, o que se destaca nessa receita é a textura fofinha, que derrete na boca.Merengue suíço. Um como fazer merengue 1042 mais fácil de dar certo: no método suíço, o açúcar é rapidamente dissolvido na clara e só então vai para a batedeira. Dura até três dias na geladeira!
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