1.Destaques do Maltitol. É um tipo de carboidrato chamado açúcar de álcool ou poliol. Contém metade das calorias do açúcar e é 90% mais doce. É produzido comercialmente a partir do amido para uso em produtos de panificação, gomas de mascar, chocolates sem açúcar, balas duras e sorvetes.Maltitol é um açúcar do grupo álcool usado como adoçante com menos calorias e efeito na glicose. Saiba mais sobre sua fórmula, propriedades, usos e riscos à saúde.Isomaltitol, Maltitol e lactitol: São da classe dos polióis. O maltitol é produzido pela hidrogenação da maltose, a qual é obtida a partir do amido. Como outros polióis, não escurece nem carameliza como os açúcares. A doçura elevada do maltitol permite o seu uso sem outros adoçantes.O maltitol é cerca de maltitol 90% tão doce como o açúcar, tem baixo valor calórico cerca de 2,1 cal/g baixo teor de gordura e sem açúcar. O maltitol é especialmente útil na produção de doces, incluindo balas sem açúcar, gomas de mascar, produtos de panificação e sorvetes, e é especialmente útil na fabricação de chocolate sem sacarose
Analise maltitol afirmações e perguntas
O que é isso maltitol？
2.Destaques do Maltitol. É um tipo de carboidrato chamado açúcar de álcool ou poliol. Contém metade das calorias do açúcar e é 90% mais doce. É produzido comercialmente a partir do amido para uso maltitol 203 produtos de panificação, gomas de mascar, chocolates sem açúcar, balas duras e sorvetes
maltitol Perguntas frequentes
T: maltitol Apa itu?
J: Destaques do Maltitol. É um tipo de carboidrato chamado açúcar de álcool ou poliol. Contém metade das calorias do açúcar e é 90% mais doce. É produzido comercialmente a partir maltitol 185 amido para uso em produtos de panificação, gomas de mascar, chocolates sem açúcar, balas duras e sorvetes
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