1.1 No liquidificador, coloque o ovo inteiro, a gema, o vinagre, a mostarda e o sal. Bata rapidamente para misturar bem. 2 Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o óleo em fio lentamente, por uma maionese de legumes das aberturas. A maionese começará a engrossar rapidamente. 3 Experimente a maionese e ajuste o sal se necessário
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