1.“Effect of dietary cardamom on blood pressure, lipid profile, and total antioxidant status in patients with stage cardamom 1 hypertension” – Journal of NutritionMetabolism. “Antimicrobial effect of Elettaria cardamomum against oral pathogenic bacteria” – Journal of Antimicrobial Chemotherapy .O cardamomo Elettaria cardamomum é uma planta medicinal muito utilizada na gastronomia, sendo também conhecida como grão-do-paraíso, pacová, cardamome francês e cardamom inglês. Inclui os sinônimos botânicos Amomum cardamomum e Amomum racemosum. Pertence à família Zingiberaceae.Conheça agora tudo sobre o cardamomo. O cardamomo é uma especiaria altamente valorizada por suas propriedades aromáticas e medicinais. Originário das florestas tropicais do sul da Índia, ele é obtido a partir das sementes de diversas espécies de plantas pertencentes ao gênero Elettaria e Amomum, da família Zingiberaceae
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