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J: A acelga é uma verdura rica em nutrientes, antioxidantes e fibras, que ajuda a saúde cardiovascular, mental, osso e digestão. Saiba mais sobre as características, os malefícios e as receitas da acelga no site greenMe.A acelga é uma verdura rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajuda a prevenir acelga benefícios 312enças e melhorar a saúde. Saiba como consumir a acelga crua ou cozida em saladas, sopas, molhos, recheios e outras receitas.A Acelga é um superalimento rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes que trazem muitos benefícios para a saúde. Saiba como a Acelga pode ajudar a prevenir e tratar doenças, como pressão alta, anemia, câncer, diabetes, obesidade e inflamações.Benefícios da acelga. O consumo regular do vegetal pode trazer diversos efeitos positivos para o organismo. Abaixo, a nutricionista Jamile Tahim** lista alguns deles: Auxiliar no bom funcionamento do intestino, ajudando no tratamento de constipação; Favorecer o controle glicêmico devido à elevada quantidade de fibra alimentar que possui;