1.O baiacu, também conhecido como fugu no Japão, é um peixe que intriga e amedronta muitas pessoas devido ao seu potencial venenoso. A reputação desse peixe está intimamente ligada a uma toxina mortal chamada tetrodotoxina, presente em suas vísceras, pele e músculos.Os sintomas que ele enfrentou são comuns do envenenamento por tetrodotoxina, uma substância presente em bactérias no peixe e que pode levar a espasmos musculares peixe baiacu graves se acometer o coração ou o pulmão. Mesmo pequenas doses do veneno podem ser fatais.Todos os anos, cerca de cinco pessoas morrem – e muitas outras são internadas – por causa do veneno de um dos peixes mais controversos da culinária mundial: o baiacu ou Fugu, aquele mesmo que pode se inflar para espantar os inimigos.O baiacu é um peixe venenoso que pode causar intoxicação grave e até morte. Saiba como identificar o veneno, quais as espécies mais perigosas e como preparar o peixe sem arriscar a saúde.Admirado principalmente pelos orientais, o baiacu é conhecido também como peixe-balão por que se “incha” ao se sentir ameaçado. Fora isso, esse peixe tem um veneno bem perigoso e mesmo assim muita gente gosta de comer ele.Depois da rã dourada, o baiacu é o segundo animal vertebrado mais venenoso do mundo. Alguns de seus órgãos internos – como o fígado, ovários e testículos – e sua pele são extremamente tóxicos e ainda mais letais do que o cianeto
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