1.O que é kani. Em resumo, esse é um alimento processado que imita a carne de caranguejo considerado a “salsicha do mar”. Kani, KaniKama ou Kani-Kama é feito de surimi, que é uma pasta criada pela moagem e combinação de diferentes espécies de peixes a fim de imitar o caranguejo ou outros frutos do mar.O kani é uma carne processada de peixe que é geralmente utilizada para substituir a carne de caranguejo. Entenda mais sobre esse ingrediente.O que é kani e por que ele é tão querido pelos amantes da culinária japonesa? Vamos explorar todos os detalhes! A Origem do Kani. Antes de mais nada, é importante entender de onde vem. É um tipo de surimi, que é uma pasta feita a partir de carne de peixe branco.O kani, também conhecido como kani kama, é um produto alimentício amplamente utilizado na culinária japonesa e em pratos de fusão asiática. Trata-se de um tipo de surimi, que é uma pasta de peixe processada e moldada para imitar a textura e o sabor da carne de caranguejo.Kani-kama カニカマ?, também conhecido, nos países lusófonos, como delícias do mar, é um bastão feito com carne de peixe, e sabor imitação de carne de caranguejo típico do Japão. Em japonês, a palavra kani significa caranguejo e deu origem ao nome do produto porque é aromatizado com extrato ou carne desse crustáceo.Kani kama é um alimento processado feito de frutos do mar e peixes, com extrato de caranguejo. Saiba como ele é nutritivo, versátil e saboroso, mas também pode conter aditivos químicos tóxicos e causar alergias.Kani é um tipo de carn pitty webo e de caranguejo feita a partir de peixe branco, popular na culinária japonesa. Saiba como é feito, quais são seus benefícios e como incorporar na dieta
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